Ксенобиотики и микробиота

Ксенобиотики — это вещества малой молекулярной массы, которые поступают в организм с едой, из окружающей среды и в виде лекарственных препаратов. Под воздействием микроорганизмов, находящихся в кишечнике, ксенобиотики могут изменяться самым неожиданным образом, приобретая новые свойства, не всегда полезные для организма. Это происходит под воздействием ферментов. Так, например, одних только бактериальных лиаз (ферменты, расщепляющие связь между углеродом и другими элементами) в кишечнике насчитывается более 5000, и эти ферменты могут самым различным образом модифицировать полисахариды, поступающие в кишечник.

Известна история запрета использования подсластителя цикламата в США после того, как выяснилось, что микробы кишечника способны превращать цикламат в циклогексамин — вещество, обладающее канцерогенными свойствами (правда, только у морских свинок). Другой пример — применение меламина в детском питании вызвало 300 тысяч случаев почечнокаменной болезни в Китае, и привело как минимум к шести смертельным случаям. Было выяснено, что бактерии кишечника дезаминируют меламин, в результате чего образуется аммиак и циануровая кислота, образующие с меламином нерастворимые комплексы, ведущие к поражению почек.

 

Подробный обзор влияния микробиоты на ксенобиотики — в новой статье:

Koppel N, Rekdal VM, Balskus EP. Chemical transformation of xenobiotics by the human gut microbiotaScience, 2017;356(6344): eaag2770. DOI: 10.1126/science.aag2770